Статьи

» Мелиорация почвы » Питание растений » Характеристики удобрений » Оборудование » Томат, перец, баклажан » Огурец » Тепличные грунты » Выращивание огурцов » Капуста » Корнеплоды » Характеристики корнеплодов » Лук репчатый » Чеснок

>> Малораспространенные культуры

» Однолетние овощные культуры » Двулетние овощные культуры

>> Овощи на гидропонике

>>; Садовые культуры

>> Борьба с вредителями и болезнями







   Тыква, кабачок, патиссон


Тыква — перекрестноопыляющееся растение. В России возделывают три вида тыквы: твердокорую, или обыкновенную, крупноплодную и мускатную. Кабачок и патиссон относятся к виду твердокорой тыквы и переопыляются с ее сортами. Сорта разных видов тыквы в полевых условиях не скрещиваются между собой. Сорта твердокорой тыквы: Алтайская, Миндальная 35, Бирючекутская 27, Мозо-леевская 49 (раннеспелые). Сорта крупноплодной тыквы: Волжская серая 92, Столовая зимняя А-5, Мраморная, Рекорд, Уфимская (более позднеспелые). Семеноводство их в условиях Сибири возможно. Сорта мускатной тыквы — позднеспелые. В Сибири тыква этих сортов не вызревает.

У сортов твердокорой и крупноплодной тыквы период от массовых всходов до физиологической зрелости составляет 80—115 дней, у кабачков и патиссонов 100—120 дней.

Цветки у тыквы крупные, ярко-желтые, раздельнополые. Мужских цветков на растении от 100 до 200, женских 40—80. Сначала образуются мужские цветки, затем женские. Раньше зацветает тыква твердокорая, затем крупноплодная. Цветок тыквы открыт обычно один день. Период эффективного опыления и завязывания плодов — с 6 до 10 ч утра, оптимальная температура 20—23°, минимальная — 15—16°.

Основные опылители тыквы — пчелы, дополнительные — осы, мухи. Если насекомых-опылителей мало, то тыква часто не образует плодов, несмотря на обильное цветение. Необходимо выставлять ульи или проводить дополнительное ручное опыление, которое проводят в начале цветения ежедневно в течение 8—12 дней. Каждый цветок надо опылять не более двух раз и делать это в 6—7 ч утра.

Особенности выращивания семян тыквы. Для посева используют семена не ниже первой репродукции и первой категории. Изоляция между видами тыквы должна быть 50 м на открытом месте и 20 м защищенном, а между сортами одного вида — 1000 м .

Посевы тыквы, кабачка и патиссона не должны быть загущены. Тыкву высевают на расстоянии 3x1,5 м, кабачок и патиссон — 70х70 см. Тыквы очень отзывчивы на внесение органических удобрений— 3—5 кг/м 2 и минеральных: 15—20 г аммиачной селитры, 20—40 г суперфосфата и 15—20 г калия хлористого. В Сибири кабачки и патиссоны при посеве семян в открытый грунт плохо вызревают. Необходимо высевать семена под пленочные укрытия или длительное время дозаривать плоды в теплом помещении (1,5— 2,0 мес). Под пленочные укрытия семена высевают 10—15 мая, в одну строчку на расстоянии 1,0—1,4 м между рядами и 0,4—0,5 м в ряду. При выращивании 20—25-дневной рассадой растения высаживают под пленку 20—25 мая, в открытый грунт 10—12 июня. Уход за посевами такой же, как за растениями, используемыми на продовольственные цели.

В процессе выращивания проводят сортовую прочистку. Первую до цветения — оценивают растения по форме куста (плетей, листьев), вторую — при достижении плодами технической спелости — по их форме, окраске. Третью перед сбором семенников — по их форме и окраске. Четвертую при выделении семян — по окраске мякоти, форме и окраске плода.

Плоды в Сибири убирают в начале — середине сентября, чтобы они не попали под сильные заморозки. От момента опыления до созревания проходит не менее 60 дней. Дозариваться тыква после сборов должна 10—20 дней, а если в полевых условиях она плохо созрела, то 1,0—1,5 мес., пока плоды не приобретут характерную для них окраску. Семена выбирают вручную. Сбраживание семян тыквы не допустимо, так как разрушаются слизистые оболочки и семена быстро теряют всхожесть. Сушат семена тыквы в специальных сушилках или на открытом воздухе. Выход семян у твердокорой тыквы колеблется от 1,1 до 1,3% от веса плода, у крупноплодной — от 0,6 до 1,0%, у мускатной — от 0,1 до 0,5%. Средний урожай семян—6 г/м 2 .

www.maxisad.ru 2008 - статьи по выращиванию овощей