Статьи

» Мелиорация почвы » Питание растений » Характеристики удобрений » Оборудование » Томат, перец, баклажан » Огурец » Тепличные грунты » Выращивание огурцов » Капуста » Корнеплоды » Характеристики корнеплодов » Лук репчатый » Чеснок

>> Малораспространенные культуры

» Однолетние овощные культуры » Двулетние овощные культуры

>> Овощи на гидропонике

>>; Садовые культуры

>> Борьба с вредителями и болезнями







   Малина

Малина в Сибири пользуется большой популярностью, и трудно найти сад, в котором бы не было этой культуры. Объясняется это высокими вкусовыми качествами ягод и продолжительным сроком плодоношения некоторых сортов, что позволяет более месяца потреблять малину в свежем виде. Достоинство этой культуры еще в том, что от нее легко получить посадочный материал.

Ботаническое название плода малины — сборная костянка, то есть плод состоит из отдельных плодиков, которые называют костянками. Каждая имеет мякоть и твердое семечко (косточку). Все костянки соединены между собой и располагаются на мягком цветоложе, от которого легко отделяются при созревании. Костянки могут быть крупные, мелкие, неоднородные, прочность соединения их между собой тоже разная. Эта особенность — сортовой признак.

В ягодах малины много лимонной и яблочной кислоты, меньше аскорбиновой, салициловой, фолиевой (витамин В 2 ) и муравьиной. В них содержатся также сахара — глюкоза, фруктоза и сахароза; Р-активные вещества, каротин, пектины; микроэлементы — железо и медь. По мнению профессора Л. И. Вигорова и А. Я. Трибунской ( 1970 г .), малина для профилактики малокровия и лейкопении (белокровия) более ценна, чем земляника. Ее используют как потогонное средство при простудных заболеваниях и малярии. Настой плодов малины принимают при гриппе, простудных заболеваниях, хроническом ревматизме. Значительное место малина занимает в тибетской медицине. Из ягод ее готовят варенье, компот, сырой джем, вина.

Малина — многолетний кустарник, корневище и корни которого живут много лет, а надземные побеги — только два года. Весной из почек на корневище или на корнях вырастают неразветвленные, хорошо облиственные побеги. К осени они достигают 2,0—2,5 м. Если они возникают из почек на корневище, их называют побегами замещения, а если из почек на корнях — корневыми отпрысками. Побеги замещения служат для восстановления посаженного куста, корневыми отпрысками малина размножается. На следующий год, весной, побеги замещения и корневые отпрыски образуют боковые разветвления, на которых формируются цветы и ягоды. После созревания ягод побег отмирает. В течение лета в кусте будут находиться однолетние и двулетние побеги.

Корни малины распространяются в горизонтальном направлении на 2—3 м от куста. Корневище располагается на глубине 20—30 см, от него отходят скелетные корни, которые углубляются в почву на 50—60 см. Основная масса корней располагается в слое почвы 10—20 см.

Одногодичные побеги (побеги замещения и корневые отпрыски) в начале вегетации растут медленно. Во время цветения их рост почти прекращается. После цветения наступает вторая волна роста, которая заканчивается в конце августа— начале сентября. В пазухе каждого листа формируется основная и одна-две запасные почки, из которых после перезимовки развиваются боковые побеги. Из основной почки растут побеги, на них — основные соцветия. Из запасных почек формируется или укороченный побег с небольшим количеством цветов или розетка листьев. В случае гибели основной почки ее функции берет на себя запасная. Наиболее урожайны побеги, возникшие в средней части ветвей. В верхней части побега очень короткие междоузлия. Здесь формируются мелкие почки, из которых вырастают короткие веточки со слабыми соцветиями. Из них образуются мелкие ягоды.

Малина цветет, как правило, в середине июня и не попадает под возвратные заморозки. Цветение продолжается от 10 до 20—25 Дней, в зависимости от сорта и погоды. Все сорта самоплодные, поэтому можно получать хорошие урожаи, имея в саду растения одного сорта. При самоопылении завязи хорошие, но при опылении насекомыми урожаи повышаются. Пчелы охотно посещают цветки малины, так как она хороший медонос. Через месяц ягоды начинают созревать. Период созревания ягод тоже растянут. У некоторых сортов (Вислуха) первые ягоды созревают в июле, а последние — в сентябре. После окончания сбора плодов двулетние побеги погибают, и их необходимо сразу же вырезать.

Надземные побеги малины недостаточно морозоустойчивы в Сибири. При температуре ниже —30—35° они вымерзают или теряют плодовые почки. В степных районах побеги, не укрытые снегом, страдают не только от морозов, но и от зимнего высыхания.

Корневища и основные корни малины расположены близко к поверхности почвы, а побеги с крупными листьями испаряют много влаги, поэтому малина не засухоустойчива.

Малина успешно растет и плодоносит на средних и легких, хорошо удобренных почвах. Лучшее место для нее то, где хорошо накапливается снег и достаточно света. Низких, излишне влажных мест надо избегать.

Для Новосибирской области рекомендуются следующие сорта:

1. Вислуха. Кусты среднерослые, полураскидистые. Однолетние побеги красно-фиолетовые, средней толщины, покрыты восковым налетом и многочисленными шипами. Побегов образует много. Масса ягод около 2 г . Цвет — красный, вкус —хороший. Костянки среднего размера, сцеплены неплотно, но при отделении от цветоложа не рассыпаются. Созревают о третьей декады июля и до сентября. При пригибании побегов на зиму и укрытии их снегом зимостойкость удовлетворительная. Побеги легко пригибаются к почве. Более засухоустойчив, чем другие сорта. Отзывчив на хорошую агротехнику. Самоплодный. Урожайность высокая. Сильно поражается пурпуровой пятнистостью.

2. Новость Кузьмина. Кусты средние и высокие. Однолетние побеги прямостоячие, но в верхней трети сгибаются дугой. Молодые побеги светло-зеленые, с густым восковым налетом и темно-фиолетовыми шипами в средней и верхней части. Побегов мало. Ягоды крупные, малиновые, тупоконические, на длинной плодоножке, высоких вкусовых качеств. Созревают во второй декаде июля, дружно. К середине августа сбор заканчивается. Костянки средней величины, тусклые, сцеплены прочно. Транспортабельность ягод невысокая. При пригибании побегов на зиму и укрытии их снегом зимостойкость удовлетворительная. Древесина побегов довольно хрупкая и при пригибании наиболее мощные побеги могут ломаться. Сорт влаголюбив. Урожайность высокая.

3. Барнаульская. Выведена в НИИССе им. М. А. Лисавенко. Кусты высокие, побеги прямостоячие, с тонкими склоняющимися верхушками. Однолетние побеги светло-зеленые, с густым восковым налетом, к концу вегетации с солнечной стороны становятся ярко-красными. Шипы редкие, по окраске не отличаются от побега. Ягоды крупные, средняя масса около 2,5 г , яйцевидной формы. Вкус приятный, кисловато-сладкий. Созревают рано и дружно. Однолетних побегов образуется мало. Побеги толстые, мощные и при пригибании часто ломаются. При пригибании побегов и укрытии их снегом сорт зимостоек. Урожай высокий.

В садах любителей Новосибирской области дают хорошие урожаи сорта Дочь Вислухи, Аленькая, Огонек, Кримзон Ма-ммут. Все они так же, как и описанные, нуждаются в пригибании побегов на зиму и укрытии их снегом.

www.maxisad.ru 2008 - статьи по выращиванию овощей